Archives par mot-clé : gastronomia

O Natal na França

Publié le 24/12/2014 par Luciana Ferreira

O Natal é a época do ano em que os franceses mais gostam de cumprir as tradições e de reunir os entes queridos. Segundo uma sondagem, eles seriam 6 em cada 10 a passar esse momento em família. Uma mesa … Continuer la lecture →

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Menu Francês para um Jantar Especial

Publié le 31/01/2014 par Luciana Ferreira

A gastronomia francesa sempre rima com requinte, elegância e muito sabor. Saindo um pouco dos pratos típicos que eu costumo apresentar, resolvi publicar hoje receitas que eu aprecio bastante e que costumam alegrar as pupilas dos meus convidados e da … Continuer la lecture →

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Aperitivos franceses para uma festa chique

Publié le 13/11/2013 par Luciana Ferreira

Muita gente tem me pedido de postar mais receitas, dicas de pratos franceses, coisinhas fáceis de fazer mas que dão aquele efeito na hora que os convidados chegam 🙂 Então, como eu gosto muito de experimentar novas receitas e de … Continuer la lecture →

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Domingo de Primavera é dia de Ratatouille !

Publié le 14/05/2013 par Luciana Ferreira

Dia de sol, uma brisa fresquinha, cheiro de mar… Os dias frios são cada vez mais raros, as noites são mais curtas e a gente começa a sentir vontade de voltar aos pratos mais leves, cheios de legumes e de … Continuer la lecture →

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Porque as Francesas não engordam?

Publié le 06/03/2013 par Luciana Ferreira

Sempre achei as francesas naturalmente elegantes e esbeltas. Elas devem ter uma genética privilegiada, eu pensava… Talvez, mas não só! Então, porque as francesas não engordam? Depois de alguns anos na França, eu entendi que tem muito mais do que … Continuer la lecture →

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2 de fevereiro é a festa da Chandeleur: dia de comer crepes!

Publié le 04/02/2013 par Luciana Ferreira

Quer coisa melhor do que ter um dia consagrado a comer crepes? Pois é, o dia 2 de fevereiro aqui na França acabou virando o dia do crepe. A origem dessa comemoração é a festa da Chandeleur ou Fête des … Continuer la lecture →

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Jantar fácil de inverno: sopa de cebola gratinada

Publié le 31/01/2013 par Luciana Ferreira

Essa sopa é um dos grandes clássicos da culinária francesa. Popular desde a época romana, ela é econômica, simples e deliciosa. Você está procurando uma receita de jantar fácil de inverno? Então experimente esse sopa de cebola gratinada. Você vai … Continuer la lecture →

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A Origem Histórica do Foie Gras

Publié le 28/12/2012 par Luciana Ferreira

O Foie Gras é uma das iguarias mais nobres e apreciadas da culinária francesa. É um fígado de pato ou de ganso, bem maior que os fígados de aves normais e com uma textura bem diferente, mais fina e amanteigada. … Continuer la lecture →

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