Archives par mot-clé : culinária

A Origem Histórica do Foie Gras

O Foie Gras é uma das iguarias mais nobres e apreciadas da culinária francesa. É um fígado de pato ou de ganso, bem maior que os fígados de aves normais e com uma textura bem diferente, mais fina e amanteigada. … Continuer la lecture

Publié dans Gastronomia, História das Receitas | Marqué avec , , , | 7 commentaires